В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
® Для винегрета по 100 г сырой и вареной свеклы, сырой моркови натирают на крупной терке, добавляют 2 столовые ложки зеленого горошка, 50 г зеленого лука, 1—2 дольки измельченного чеснока, мелко нарезанный соленый…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 200517 г отварного картофеля, 8 г отварной моркови, 17 г отварной свеклы, 13 г соленых огурцов, 10 г зеленого лука, 30 г черешков сныти и борщевика, 15 г кислицы или щавеля, 15 г растительного масла или майонеза, соль,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Винегрет овощной Диеты № 9, 11, 15 50 г свеклы, 50 г моркови, 60 г картофеля, 20 г зеленого лука, 40 г соленых огурцов, 25 г квашеной капусты, 10 г растительного масла, 3 г 3-процентного уксуса, 2 г соли. Картофель,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199150 г отварного картофеля, 20 г отварной свеклы, 20 г отварной моркови, 20 г репчатого лука, 20 г свежих огурцов, 25 г зелени камнеломки, 20 г растительного масла или майонеза. Овощи нарезают кубиками, репчатый лук мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Охотничий 250 г охотничьих сосисок, 200 мл майонеза, 2 свёклы, 2–3 солёных огурца, 1 красная луковица, 1 морковь, ягоды клюквы, соль, зелёный лук. Отварить в кожуре морковь и свёклу до готовности, остудить, очистить.…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Салат из вареной свеклы Диеты № 8, 9, 11, 15 100 г вареной свеклы, 6 г репчатого лука, 3 г сахара, 0,1 г лимонной кислоты, 10 г растительного масла. Охлажденную, очищенную вареную свеклу, репчатый лук мелко нарезают,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из квашеной капусты и свеклы Диеты № 3, 6, 11, 15 100 г квашеной капусты, 10 г растительного масла, 40 г отварной свеклы, 3 г сахара, 5 г зеленого лука. Отваренную или испеченную свеклу очищают, нарезают соломкой.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199120 г примулы, 20 г отварной свеклы, 60 г зеленого лука, 10 г сметаны, соль. Перебранные и промытые листья и цветочные стрелки примулы тонко шинкуют, добавляют мелко нарезанный зеленый лук, укладывают массу на кружочки…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из свеклы с черносливом Диеты № 5, 8 90 г свеклы, 30 г чернослива, 2 г сахара, 10 г растительного масла. Отварную свеклу очищают, натирают на мелкой терке. Чернослив промывают, заливают кипятком, выдерживают 1 ч…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991100 г ягод рябины, 5 г сахара, 20 г свеклы, 20 г моркови, 20 г сметаны. Ягоды рябины перебирают, промывают, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, хорошо разминают, добавляют натертые на мелкой терке свежие свеклу и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991100 г молодых листьев лебеды, 150 г свеклы, 20 г сметаны, уксус, соль. Промытые и измельченные листья лебеды уложить на ломтики отварной свеклы, посолить, заправить уксусом и сметаной.
Зелёные рецепты: домашний травник® Крупно натереть морковь, свеклу, яблоки — все в сыром виде. 2—3 раза в день есть этот салат по 100 г, заправив растительным маслом или сметаной. Салат обязательно есть утром натощак и на ночь за 2—3 часа до отхода ко…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.