| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г растительного масла | растительное масло | 10 г | — |
| 3 г сахара | сахар | 3 г | — |
| 5 г зеленого лука | зеленый лук | 5 г | |
| 40 г отварной свеклы | отварная свекла | 40 г | |
| 100 г квашеной капусты | квашеная капуста | 100 г |
Салат из квашеной капусты и свеклы Диеты № 3, 6, 11, 15 100 г квашеной капусты, 10 г растительного масла, 40 г отварной свеклы, 3 г сахара, 5 г зеленого лука. Отваренную или испеченную свеклу очищают, нарезают соломкой. Квашеную капусту перебирают, крупные куски дополнительно измельчают. Если капуста очень кислая, ее промывают в холодной воде и отжимают. Соединяют нарезанную свеклу, капусту, нашинкованный зеленый лук и заправляют растительным маслом и сахаром.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 33
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.