Винегрет из овощей с зеленью

Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 12
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сольсольне указано—
специиспециине указано—
15 г растительного масла или майонезарастительное масло или майонез15 г—
17 г отварной свеклыотварная свекла17 г
17 г отварного картофеляотварной картофель17 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито
8 г отварной морковиотварная морковь8 г
15 г кислицы или щавелякислица или щавель15 г
13 г соленых огурцовсоленые огурцы13 г
30 г черешков сныти и борщевикачерешки сныти и борщевика30 г
10 г зеленого луказеленый лук10 г

Как написано в книге

17 г отварного картофеля, 8 г отварной моркови, 17 г отварной свеклы, 13 г соленых огурцов, 10 г зеленого лука, 30 г черешков сныти и борщевика, 15 г кислицы или щавеля, 15 г растительного масла или майонеза, соль, специи. Нарезанные кубиками овощи соединяют с мелко нарезанным зеленым луком и тонко нашинкованной зеленью кислицы или щавеля, варенными черешками сныти и борщевика. Заправляют растительным маслом или майонезом, солят.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 12

Ещё рецепты с растением «свекла»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.