В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
0,4—0,6 г листьев и веток морошки, 1,5—1,7 г зверобоя пронзенного, 0,9—1,2 г душицы, 0,9—1,2 г листьев и верхушек стеблей мелиссы, 0,9—1,2 г тысячелистника настаивают в течение 14 суток в 8,9 л 40-процентной…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗаготавливают 0,6 г листьев мелиссы лекарственной, 0,4 г цветов и листьев зверобоя, 0,4 г листьев мяты перечной, 0,4 г верхушек стеблей цветущей душицы, 0,2 г тимьяна (подземной части), в таком же количестве листьев…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЕрофеич Водка - 1 л Душица - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Любисток - 0,5 ч. л. Шалфей - 0,5 ч. л. Полынь - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Тысячелистник - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Молодые листья земляники - 0,5 ч.…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон103. ЕРОФЕИЧ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 44 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высшій балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекГотовится спиртовой настой сушеных трав зверобоя, душицы, донника. После этого добавлением водно-спиртовой смеси крепость доводится до 40% об и настой выдерживается еще один месяц, после чего фильтруется. Напиток имеет…
Карагодин. Книга о водке и виноделии• В соответствии с патентной заявкой России на изобретение № 93019991 для предупреждения образования перхоти предложено использовать специальный лосьон для кожи головы, который представляет собой смесь водно-спиртовых…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 20001,5—2,5 л брусничного морса, 0,7—0,9 л яблочного спиртованного сока, водно-спиртовые настои из 0,9— 1,2 г брусничного листа, 1,0—2,5 г душицы, 0,9—1,2 г липового цвета, 1,5—2,5 г мелиссы лимонной, 0,9— 1,2 г тмина,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСостав: 25 %-ный аммиак — 1 л, порошок шпanskой мушки — 2 г, корень девясила высокого — 50 г, корневища аира — 50 г, зеленые грецкие орехи — 50 г, корень кермета — 50 г. Приготовление и применение: все компоненты…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Вино "Букет Молдавии" белое марочное готовят из необработанных виноматериалов, настоев ингредиентов, сахарного сиропа, спирта-ректификата высшей очистки и колера. Настой ингредиентов вводится в купаж в количестве 4,5%…
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983Настойка "Боярышниковая" 200 г свежих плодов боярышника заливают 3 л воды, ставят на огонь, доводят до кипения и кипятят 10 минут на самом слабом огне. Настаивают отвар с ягодами еще 4 часа, фильтруют и доводят объем…
Карагодин. Книга о водке и виноделии0,5 л облепихового масла, 3-4 ст. ложки измельченной травы душицы. Сложить в бутылку темного стекла, перемешать и настаивать в теплом темном месте 15 суток, периодически взбалтывая. Полученным настоем хорошо растирать…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Настойка душицы обыкновенной. Настойку готовят следующим образом. Берут 10 г смеси сухих листьев и травы душицы, помещают в бутыль (0,25 л) и заливают 150 мл спирта 70°. Содержимое настаивают в бутыли, периодически…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996105. ЗВЕРОБОЙ НАСТОЙКА a АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ 6) Органолептические Крепость 40% об. Цветность по Показа- эталону 96 мм ели Характеристика ы Е Цвет Светлокоричневый 2 Вкус Горьковатый, слегка 4…
Рецепты ликёров, наливок, настоекДушица обыкновенная (трава) 3 60 Синюха голубая (корень) 12 Тысячелистник обыкновенный (трава) 2 40 Хмель обыкновенный (шишки) 3 6 Смешать 3 столовых ложки смеси, настоять с 200 миллилитрами водки в плотно закрытой…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Взять 100 г мелко измельченной травы душицы, залить 1 стаканом водки и настаивать в плотно закрытой посуде в течение недели. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды за 20—30 минут.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Самогон "Доброго утречка" Возьмите 100 г липового цвета, 70 г душицы, 50 г гвоздики, 50 г аниса. Залейте 5 л двойного самогона, 5 дней настаивайте, потом отфильтруйте и перегоните.
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Долгий" Возьмите по 3 горсти майорана, шалфея, иссопа, душицы, аниса, базилика, кипарисовых стружек, можжевеловых ягод, мяты, розмарина, лепестков гвоздики, листьев черной смородины, цедру 4 апельсинов. Все это…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Мельница" Наберите 1,5 кг верхушек молодых побегов полыни, 100 г дягильного корня, 100 г фиалкового корня, 100 г листьев душицы, 50 г аниса и 50 г бадьяна, залейте 12 л двойного самогона и настаивайте 4 недели.…
Дубровин. Самогон и брагаВариант 4 Взять 1,5 кг верхушек молодых побегов полыни, 100 г дягильного корня, 100 г фиалкового корня, 100 г листьев душицы, 50 г аниса и 50 г бадьяна, залить 12 л двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Самогон "Приветливый" Возьмите 400 г кукурузы, добавьте 50 г аниса, 40 г корицы, 40 г бадьяна, 25 г душицы. Налейте туда 3 л двойного самогона и настаивайте 9 дней, перегоните. Затем долейте 8 л двойного самогона,…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Серега" Возьмите 150 г апельсиновых корок, 100 г аниса, 80 г калгана, 70 г душицы. Все истолките, залейте 5 л двойного самогона. Настаивайте 7 дней, после чего отфильтруйте и перегоните. Подсластите сахарным…
Дубровин. Самогон и брагаИзлечению от многих грибковых заболеваний кожи помогает смесь настоек календулы, душицы и зверобоя. Для ее приготовления 2 капли настойки календулы, 2 капли настойки душицы и 5 капель настойки зверобоя необходимо…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011Спиртовая настойка готовится из расчета 10 г травы на 150 мл 70-процентного этилового спирта. Настаивают 7—10 дней в темном месте при комнатной температуре. Принимают по 30—40 капель 3—4 раза в день.
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Травная настойка. Взять смесь трав в следующем соотношении: по 25 г майорана, душицы, иссопа, изюма и мяты, 4 г золототысячника, розмарина, васильков, стружек можжевельника; по 5 г ангелики и аниса; 6 г семян дягиля,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.