В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Вам понадобится: 3 капли масла черного перца или кубебы, по 2 капли масла корицы, герани и кипариса, 100 мл сливок. Приготовление и применение: масла растворить в сливках и влить в ванну с теплой (36-38 °С) водой.…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Вам понадобится: изюм черных сортов без косточек, горошинки черного перца. Приготовление и применение: вставить в каждую изюминку по горошинке перца. Съедать по 1 фаршированной изюмине в день в течение недели перед…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006При расстройствах желудка Вам понадобится: 1 дес. ложка розмарина. Приготовление и применение: масло размешать в меде, затем растворить в 100 мл теплой воды. Пить 2–3 раза в день при нарушениях пищеварения и проблемах…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006При циррозе печени, холецистите и желтухе рекомендуют следующее средство: пропустить через мясорубку 2 лимона с кожурой и 2 очищенных лимона. Смешать мякоть лимона с 1 кг меда и 200 г оливкового масла. Хранить в…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Вам понадобится: 5-6 капель масла перца кубеба, 50 мл молока. Приготовление и применение: масло растворить в молоке, влить в ведро с горячей водой и присесть на 2-3 минуты над ведром, накрывшись пледом. Такое…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006100 г сушеных листьев крапивы двудомной, 200 г плодов шиповника майского, зеленую скорлупу двух грецких орехов помещают в эмалированную кастрюлю и заливают 500 мл кипяченой воды, кипятят 10 мин на небольшом огне.…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Средство против перхоти Ингредиенты: 2 ч. л. сухих корзинок василька синего, 200 мл уксуса, 200 мл воды. Способ приготовления: перемешайте сухие корзинки василька синего с уксусом, залейте кипятком и дайте настояться…
Морозова А.Н. Уральский травникА в старину во время эпидемий гриппа пользовались следующим рецептом: 1 лимон опустить на минуту в кипяток, затем пропустить вместе с цедрой через мясорубку, добавить 100 г сливочного масла и 2 ст. л. меда. Есть по 6—8…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 200440 мл репейного масла, 10 мл раствора салициловой кислоты, 200 мл водки. В репейное масло влить раствор салициловой кислоты и водку, тщательно взбить смесь. Нанести приготовленное средство по всей длине волос, массируя…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 201340 мл репейного масла, 50 мл спиртовой настойки календулы лекарственной. В репейное масло влить настойку, взбить смесь. Нанести приготовленное средство ватным тампоном на кожу головы и по всей длине волос. Массировать…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 20132,5 кг меда, 5 кг вишни. 1-й рецепт. В большую бутыль засыпают вишню и заливают медовое сусло, приготовленное из 2,5 кг меда и 12 л воды. Оставляют открытым в темной комнате для брожения. Через 3 недели бутыль слегка…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 19911 часть меда и 1 часть сока черной смородины. Смешивают мед и сок в соотношении 1:1. Сливают в стеклянную бутыль или бочонок, дают выбродиться и ставят в погреб (холодильник) на 6 месяцев. Когда муть осядет, сливают в…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991В старину брагу варили таким способом. В ведерный чугун всыпают 4 хороших пригоршни ржаной муки и 4 пригоршни солода и заваривают кипятком; вымешав хорошенько и долив чугун кипяченой водой, закрывают его плотно…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Яблочный сок – 2 л Сахар – 2 кг Водка – 1 л Вода – 4–5 л Из кислых и сладких яблок выжимают по 1 л сока. Затем их смешивают и переливают в деревянный бочонок. Сахар растворяют в воде, ставят на огонь, доводят до…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон47. Старинный мед-вишняк. В боченок насыпают вишни и заливают до втулки разведенным водою сваренным и остуженным медовым суслом из 2 ’/2 кг (6‘/і ф.) меда на 12 литров (1 ведро) воды. Затем боченок ставят в теплой избе…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Яичный белок, 1 ст. л. спирта, сок 1 лимона взбалтывать в плотно закрытом сосуде до тех пор, пока не образуется эмульсия. Ее наносят на чистую кожу и держат 10-15 минут при жирной коже. Процедуру повторяют через день в…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007В бочку с 3 л теплой воды помещали солод, муку и горячую соду, образовавшееся тесто выдерживали в тепле 10–12 часов, затем добавляли 30 л кипятка, смесь разливали в эмалированную посуду и ставили на 12 часов в духовой…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986В бутыль емкостью 10 л насыпают подготовленный махровый крыжовник, оставляя 15 см свободного места до горлышка бутыли. Крыжовник заливают водкой настолько, чтобы она покрывала поверхность ягод. Дают созреть 4 мес. Затем…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Старый белый квас 26 кг гречневой, 13 кг ситной ржаной, по 26 кг пшеничной муки, ржаного и ячменного солода перемешивают, заваривают кипятком и замешивают тесто, чтобы не было комков. Затем, налив в кадку 5—6 ведер…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Старый русский квас (рецепт XVI—XVIII вв.) По 9,6 л ячменного и ржаного солода, 6,1 кг ржаной муки, 4 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана дрожжей. Ячменный и ржаной солод, а также ржаную муку насыпают в дуршлаг,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Столовое белое вино приготовляется из неокрашенных соков (яблочного, белосмородинового и крыжовникового), желательно с прибавлением до 10% рябинового сока. Для яблочного вина берут 90 л сока, 3 л воды и 12 кг сахара;…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Столовое вино Лучшим сырьем для изготовления домашнего столового вина являются яблоки, вишни, ревень и смородина. А вот из малины, рябины, земляники, сливы и облепихи напиток получается тяжелым и грубым. Одна из причин…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСтоловое дурдинское пиво. Положить в чугун по одному фунту ржаного, ячменного и пшеничного солода, 1 чайную ложку истолченной и просеянной корицы, 1 чайной ложки мускатного ореха, 1/4 чайной ложки истолченного…
Шминке Н. Домашнее приготовление различных сортов пива, 1914Столовое пиво из сахарного сиропа. Для небольшой партии (до 17 штофов) берут 1 фунт сахарного сиропа, разбавляют 15 штофами кипятка, добавляют несколько листьев лавра, 2 лота толчёного имбиря и хмель. Варят час,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.