В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
10 г свежих облиственных стеблей цикория измельчить, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. л. винного уксуса, осторожно варить (пенится!) на малом огне 10 минут, затем добавить…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Разогрейте цикорийное сухое виноградное вино на огне, быстро охладите его небольшим количеством довольно холодной воды и выпейте. Это исключительно важное для здоровья человека средство. Оно в тысячах случаев прекрасно…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012По 100 г сухих измельченных корней цикория и плодов шиповника без семян залить 3 л сухого виноградного вина, настоять в темном прохладном месте один месяц, затем довести до кипения, варить на слабом огне 5–7 минут,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикорийный коктейль Взбейте или разотрите с сахарным песком яйцо в смесителе. Добавьте 2 стакана молока, всыпьте 10 г цикория, влейте 2 рюмки шоколадного ликера или коньяка, положите лед. Всю смесь размешайте и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикорийный кофе Оригинальное приготовление цикорийного кофе обеспечит этому напитку неповторимый, изысканный вкус. А ваниль усилит тонкий аромат. 3 ст. л. цикорийного кофе, 1/2 л кремниевой воды, 2 г ванили, сахар. В…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Цикорийный напиток Сварите крепкий кофе с цикорием, процедите жидкость и сильно охладите. Добавьте затем охлажденную воду, ром, сахарный песок и кубики льда. Разлейте напиток по стаканам, опустив в них кружочки лимона и…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать 1:2 в частях по объему сухие измельченные листья цикория и ботву моркови. Пить по 1 стакану 2–3 раза в день чай из настоя смеси. Артериальное давление снижается настолько быстро, что пользоваться этим средством…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Чай из семян люцерны, приготовленный на отваре корней цикория на кремниевой воде, зарекомендовал себя как эффективное средство в лечении артритов. 1 ч. л. семян люцерны на стакан кипящего отвара корней цикория в день…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Чай на кремниевой воде из семян пажитника, смешанных 1:1 с семенами цикория, следует пить регулярно, чтобы избавиться от запаха изо рта. Для приготовления такого чая нужно залить 1 ч. л. смеси семян 1/2 л холодного…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья яблони. Чай с медом из смеси является отличным средством от простудной хрипоты. Чай пьют теплым по 1/2 стакана через каждые 2–3…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему сухие измельченные в пудру корни цикория и имбирь. При первых признаках респираторных заболеваний полезно принимать чай из этой смеси. Готовят его так: 1 ч. л. смеси порошков, сок…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему сухие измельченные цветущие верхушки цикория и листья шалфея лекарственного. Для лечения нужно пить чай на кремниевой воде, приготовленный из этой смеси. В стакан кипящей кремниевой…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Вскипятить 400 мл отвара корней цикория на кремниевой воде и бросить туда 1 ст. л. анисовых семян. Накрыть крышкой и настоять, укутав, 15 минут. Остудить, процедить и пить горячим или холодным. Чай можно подсластить…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Черный изюм тщательно промыть чуть теплой водой и вскипятить в стакане молока, в котором растворена 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория. Съесть и запить молоком. Начав с 30 г изюма на 200 мл молока трижды в…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Самая тяжелая ангина будет "погашена" в течение дня, если каждые 30 минут тщательно полоскать горло чесночной водой: из средней головки чеснока выдавить сок и залить 1 стаканом отвара корней цикория.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Большое облегчение приносит чесночное масло, смешанное с пудрой корней цикория. Для этого нужно взять 10 зубков чеснока и 100 мл растительного масла (желательно горчичного), положить на сковородку и жарить на медленном…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Взять 500 мл нерафинированного растительного масла и 500 г перемолотого на мясорубке чеснока. Хорошо вымешать и настоять 3 дня в темном прохладном месте. Получится чесночное масло. Затем взять по 100 г измельченных в…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012100 мл сырого шпината, смешанного с равным количеством отвара корней цикория на кремниевой воде и выпиваемого дважды в день, в течение нескольких дней излечит даже наиболее серьезные случаи запоров. Это прекрасное…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Экстракт из цикория Вскипятите 150 г цикория в 1/4 литра воды, добавив туда 10 кусков сахара. Дайте настояться жидкости в течение 20 минут, а затем профильтруйте ее через плотную ткань. Разлейте напиток в бутылки,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Эндивий и эскариол тушеные. 750 г нарезанных листьев, 60 г сливочного масла, соль и лимонный сок по вкусу. Эндивий и эскариол потушить со сливочным маслом на слабом огне полчаса, а перед подачей полить лимонным соком.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Эффективное средство от коклюша: 1 ч. л. свежего имбирного сока смешать со стаканом отвара порошка корней цикория и семян пажитника на кремниевой воде, взятых в равных частях по объему, добавить мед по вкусу. Это…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Для снятия чувства разбитости и усталости после перенесенного гриппа взять 1 кг ячменя и варить 1 час в 2–3 л кремниевой воды, добавить 0,5 кг цветущих верхушек травы цикория, варить 10 минут, процедить. Отвар вылить в…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему измельченные в пудру корни цикория и корицу. Чай из этой смеси на медовой воде полезен при лечении и профилактике острого и хронического бронхита. Это прекрасное отхаркивающее средство,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, валерианы, цветки боярышника, таволги вязолистной, клевера красного, травы пустырника, мелиссы. 5
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.