В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Ромеи называют ее канаскут, а армяне — канчхот. Это мелкие семена. Они бывают двух видов: один — желтый, а другой — красный. Если взять ее семян столько, сколько можно забрать двумя пальцами, смешать с шестью кутами…
Ненужное для неучей, 1990§ 1580. Чарай 1 — сом Это рыба, которую в Македонии тюрки называют еайин палих^, а в Амасии именуют эганбс 3 или ёлианос “. Туловище ее длинное, а голова плоская и рот большой. У нее нет шеи. И случается, что он весит 2…
Ненужное для неучей, 1990§ 1583. Чарат эл пабр' — "морская саранча", омар Омар [по-армянски] называется йову морех *. Он имеет четырехугольную голову, а по бокам нечто, похожее на раковину. А ниже половины [туловище] его открыто. И с каждой…
Ненужное для неучей, 1990$ 1607. Часе 1 — гипс Это суть Чипсин, т. е. по-армянски бур, по-франкски — Фиписун, а по-ромейски — ийсбс. Тюрки же называют его алчув. Лучшим видом является белый и блестящий. Он бывает двух видов. Природа его холодна…
Ненужное для неучей, 1990§ 1585. Чатвар 1 — зедоарий Это суть затвар? или майу парвин 3. Он является противоядием. Растет рядом с аконитом. Лучшим видом является полный [корень]. [Природа] его горяча и суха во ПИ степени. Он радует и веселит…
Ненужное для неучей, 1990$ 860. Харпах спитак * — чемерица белая Она [по-армянски] именуется враци ко4?, а на языке франков — элэпаврум 3. [Природа] ее горяча и суха в Ш степени. Она вызывает рвоту. Помогает при падучей и параличе и убивает…
Ненужное для неучей, 1990Когда тыква воспеет полностью, то сделай отверстие в дне, наполни ее железным шла- ком и оставь на 40 дней в тени, а затем разрежь, вынь содержимое, отожми, и из него потечет черная вода. Налей ее в бутыль и сохрани.…
Ненужное для неучей, 1990$ 957. Хуллар + — чина посевная Она именуется дулпан *, а также йарги 3. Это семена, похожие на семена сочевичника. Ее много едят в Йезде, Кермане и в их окрестностях и в Хорасане, а также пекут из нее хлеб. Ее варят…
Ненужное для неучей, 1990$ 1657. Чинди-пэтэетар + — бобровая струя Она [по-армянски] называется кёбу дзу ?. Это яички морского животного. Лучшими являются желтые, без дырочек. [Природа] их горяча и суха в Ш степени. Она очень разреженна. Если…
Ненужное для неучей, 1990$ 2657. Сатай * — чистец Это растение, похожее на шавдру. Но чистец белее пандры, а также длиннее ее. Листья у него мелкие. Он делает обильными мочу и месячные и изгоняет плод из утробы. А если сварить и отвар выпить,…
Ненужное для неучей, 1990$ 1650. Читар 1 — кошенильный дуб Это растение, листья которого похожи на листья дуба. Но оно не приносит желудей, как дуб. Листья его темно-зеленого цвета с желтоватым оттенком. Если его листья высушить, мелко…
Ненужное для неучей, 1990$ 2196. Шавтание ев шавтаная 1 — семена индийской конопли Они [по-армянски] называются канйи Рунт *. Бывают дикими и садовыми. Лучший вид — садовый. [Природа] их горяча и суха в [ степени. Армяне называют эти семена…
Ненужное для неучей, 1990$ 38. Алиефагие * — шалфей лекарственный Он именуется по-тюркски "верблюжьим языком", т. е. [по-армянски] эту лезу ?. Он бывает длинным-предлинным и имеет много стеблей. Сте- 38 бель сего четырехгранный и белый. А…
Ненужное для неучей, 1990$ 2168. Шаная 1 — раковина Она принадлежит к роду улиток. Персы называют ее качай *, а в Ширазе — гаспай 3. Она бывает большой и маленькой. А Ипн говорит, что она бывает большой, плотной и скрученной. Снаружи она…
Ненужное для неучей, 1990$ 2036. Йуеун 1 — глобулярия, шаровница Это растение с тонкими стеблями и плотными листьями, похожими на листья мирта. Стебли его бывают черными и красными, а на верхушке жаждого стебля находится цветок цвета сурьмы и…
Ненужное для неучей, 1990§ 508. Шафран эл Ватит 1 — "железный шафран" Он называется также сатай ал ратит, т.е. жанкар эл Ратит 3, а в Ширазе — жанкари ари*. Его получают из железа. Возьми кусок железа, расплющи его и положи во влажное место,…
Ненужное для неучей, 1990$ 2207. Шетарая * — клоповник, кресе широколистный Тюрки называют его саркулай *, а армяне — нуартак 3, в Ерзинка же — артугай *. Это кора его корня. Бывает толстой и тонкой. Лучший вид тот, который привозят из Индии.…
Ненужное для неучей, 1990$ 2233. Шилам — плевел опьяняющий Это суть зуван ?. А тюрки называют его талучай ?. [Природа] его го- ряча и суха во П степени. Обладает размягчающими и растворяющими свойствами. Если сделать припарку, то поможет при…
Ненужное для неучей, 1990$ 2031. Йулэх эл кали! — шиповник Армяне называют его масур*, а тюрки — ий пурни3. Его дерево крупнее ежевики, а листья шире, чем у нее. Цветок его белый, а ветки крепкие и твердые. Он покрыт колючками, а плод его похож…
Ненужное для неучей, 1990$ 2229. Шихар — поташ Это суть ёалиа ?. А по-армянски он называется калекар 3. [Природа] его горяча и суха во П степени. Обладает вяжущими и высушивающими свойствами. Если сварить в масле и закапать в ухо, то успокоит…
Ненужное для неучей, 1990$ 2488. Пэз — яйцо Оно [по-армянски] называется фбавкий. Лучшим является куриное. Пелезен также и его желток. [Природа] его умеренна в отношении теплоты и холода. Если желток смешать с медом и смазать веснушки на лице,…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.