Приготовление вешенки обыкновенной

Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов, стр. 25

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
холодной водой	холодная вода	не указано	—
вешенку	вешенка	не указано	Вёшенка Pleurotus

Как написано в книге

Жарить вешенку лучше без предварительного отваривания, чтобы сохранить присущий ей особый аромат. Вымачивать грибы не следует, так как это ухудшает качество и вкус. Их быстро промывают холодной водой и откидывают на решето, чтобы стекала вода.
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов, стр. 25

Ещё рецепты с растением «вёшенка»

Булгур с вешенками и миндалем (турецкая кухня)гарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Вешенка со свининойгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Вешенки, маринованные с медом и имбиремзаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Грибной экстрактдругое, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011 Масло из вешенкимасло, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Масло из вешенки и морковимасло, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Другие рецепты из раздела «закуска»

Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006 Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009 Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990 Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011 Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.