Мёд имбирный
Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 21Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 6 фунтов мёда | мёд | 6 фунтов | — |
| ведре воды | вода | ведро | — |
| полстакана пивных дрожжей | пивные дрожжи | полстакана | |
| 3 золотника имбиря | имбирь | 3 золотника |
Как написано в книге
Мёд имбирный. Берут 6 фунтов мёда, растворяют в ведре воды и кипятят на слабом огне при постоянном помешивании и снятии пены в течение ½–2 часов. После снятия с огня мёд сливают в бочонок и охлаждают до 18° по Реомюру, добавляют полстакана пивных дрожжей и 3 золотника имбиря, зашитого в холщевый мешочек. После окончания брожения мёд сцеживают в другой бочонок, закрывают втулкой и выносят в прохладное место. Через 5–6 недель разливают в бутылки, хранимые на льду.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 21
Ещё рецепты с растением «дрожжи пивные»
все →Английский мёддругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Апельсиновая шипучкадругое, «Домашний квасовар-практик»А. Первое искусственное бродильное средство, применяемое в Лифляндии.другое, «Руководство по винокурению», 1859Ароматическая шипучкадругое, «Домашний квасовар-практик»
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.