Ликер вишнёвый тройной
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 64Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 750 мл спирта (95°) | спирт | 750 мл | — |
| 250 мл воды | вода | 250 мл | — |
| 750 г сахара | сахар | 750 г | — |
| 750 г спелых вишен | вишня | 750 г |
Как написано в книге
**Ликер вишнёвый тройной** 750 мл спирта (95°), 250 мл воды, 750 г спелых вишен, 750 г сахара. Промытые и обсушенные ягоды сложите в банку, залейте спиртом и закройте крышкой. Оставьте на 7 дней, каждый день взбалтывайте банку. Жидкость профильтруйте, оставшиеся ягоды засыпьте сахаром, взболтайте и оставьте под крышкой в тёплом месте или на солнце на 15–20 дней. Перемешивайте или взбалтывайте банку каждые 2–3 дня. Полученную жидкость слейте через воронку с ватой в ёмкость с первой жидкостью. 125 мл воды подогрейте и вылейте на оставшиеся вишни, взболтайте несколько раз и слейте сок через воронку с ватой в ранее отлитую смесь жидкостей. Поступите так с остальной водой. Взболтайте полученный ликер, оставьте на 15–20 дней и осторожно профильтруйте через фильтр. Готовый ликер разлейте в бутылки для хранения.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 64
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.