| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль – по вкусу | соль | не указано | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| амарант (молодые побеги и листья) – 0,5 кг | амарант | 0,5 кг | |
| перец – по вкусу | перец | не указано | |
| масло для жарки – 2 ст. л. | масло для жарки | 2 ст. л. | — |
Жареный амарант с яйцом Амарант промыть, нарезать и тушить с маслом под крышкой 5—10 минут, затем залить взбитыми яйцами и жарить, пока яйца не свернутся. На порцию: амарант (молодые побеги и листья) – 0,5 кг, масло для жарки – 2 ст. л., 2 яйца, соль и перец – по вкусу.Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.