| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ведро горячей воды | горячая вода | 1 ведро | — |
| 8 фунтов хорошего мёда | мёд | 8 фунтов | — |
| стакан пивных дрожжей | пивные дрожжи | 1 стакан |
Сбитень украинский. На ведро горячей воды растворяют 8 фунтов хорошего мёда, выливают жидкость в кастрюлю, добавляют пряности и варят в течение 3 часов. После варки сбитень сливают в бочонок, охлаждают до температуры парного молока, затем добавляют стакан пивных дрожжей и выносят в холодное место. Когда брожение закончится, жидкость сцеживают в другой чистый бочонок и через полтора месяца разливают в бутылки.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.