Персиковая водка
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 33Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сиропомъ | сироп | не указано | — |
| двухъ фунтовъ сахару | сахар | 2 фунт | — |
| пол-ведра водки | водка | 0.5 ведро | — |
| не много водою | вода | не указано | — |
| два фунта персиковыхъ ядер | персиковые ядра | 2 фунт | |
| горькаго миндалю | горький миндаль | 2 фунт | |
| четверть фунша изюму | изюм | 0.25 фунт |
Как написано в книге
Или: Возми два фунта персиковыхъ ядер или горькаго миндалю, исполноки оныя в порошокъ, и положа въ глиняной горшкѣ налей не много водою, чтобы было не очень густо, но какъ кисель; накрывъ крышкою замажь тестомъ, поставь въ печь въ средней жаръ, и дай стоять двое сутокъ; потомъ выложа изъ него ядра въ кубъ налей на оныя пол-ведра водки и четверть фунша изюму. перегони черезъ куб и подсласти изъ двухъ фунтовъ сахару сиропомъ.Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792, стр. 33
Ещё рецепты с растением «миндальные ядра»
все →Вода Детервилевавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Палладинавода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Водка вишнёвая.водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Водка персиковаянастойка, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Извлечение масла из ядер лещины, первый способмасло, «Лесная кладовая»Итальянская Мараскино.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.