закускапошаговый
Смешанная зелень с крапивой и томат-пастой
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 211Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 г чеснока | чеснок | 5 г | |
| соль | соль | не указано | — |
| 5 г растительного масла | растительное масло | 5 г | — |
| 10 г репчатого лука | репчатый лук | 10 г | |
| 10 г щавеля | щавель | 10 г | |
| 100 г листьев просвирника | листья просвирника | 100 г | |
| 40 г крапивы | крапива | 40 г | |
| 10 г томат-пюре | томат-пюре | 10 г | — |
Как написано в книге
100 г листьев просвирника, 40 г крапивы, 10 г щавеля, 10 г репчатого лука, 10 г томат-пюре, 5 г чеснока, 5 г растительного масла, соль. Зелень (кроме лука) пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук и томат-пасту, тушить 10—15 мин, заправить перцем и добавить растертый с солью чеснок. Охладить.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 211
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.