Смородинная шиповка
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 43Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 литра (3 бут.) водки | водка | 2 литра | — |
| 3 килогр. (7^2 фунт.) сахара | сахар | 3 килогр. | — |
| 7—8 литров ключевой или кипяченой воды | вода | 7—8 литров | — |
| 5 килогр. (12Ѵг фунт.) красной смородины | красная смородина | 5 килогр. |
Как написано в книге
38. Смородинная шиповка. Взять 5 килогр. (12Ѵг фунт.) красной смородины, одной или пополам с белой или с крыжовником (но его брать немного), 3 килогр. (7^2 фунт.) сахара, 2 литра (3 бут.) водки, 7—8 литров ключевой или кипяченой воды. Все сложить в бутыль, залить подогретой (теплой) водой, поставить на солнце и держать здесь до тех пор, пока ягода совсем побелеет. После этого разлить но бутылкам, закупорить, засмолить, поставить в ящик с песком (засы пав песком бутылки по горло) и установить на льду. Так же готовится шиповка и из других ягод. В особен ности хороша шиповка из морошки.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 43
Ещё рецепты с растением «красная смородина»
все →Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Варенье из красной смородинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Вино из красной смородиныдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вино с тонким ароматомдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.