Ликёр Киршвассер
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 литр лавровишнёвой воды | лавровишнёвая вода | 1 литр | — |
| 1 литр флердоранжевой воды | флердоранжевая вода | 1 литр | — |
| 45 килограммов сахара | сахар | 45 килограммов | — |
| 6 литров спирта | спирт | 6 литров | — |
| 29 литров воды | вода | 29 литров | — |
| 21 литр кирша крепостью 51% | кирш | 21 литр | — |
| 4 грамма масла вишнёвых косточек | масло вишнёвых косточек | 4 грамма | |
| 10 литров спирта крепостью 85% | спирт | 10 литров | — |
Как написано в книге
№ 212. Ликёр Киршвассер. 21 литр кирша крепостью 51%, 4 грамма масла вишнёвых косточек, 1 литр лавровишнёвой воды, 1 литр флердоранжевой воды, 10 литров спирта крепостью 85%, 45 килограммов сахара, 29 литров воды. Готовят сироп, кипятят с водой, охлаждают, добавляют 6 литров спирта. Масла растворяют в остальном спирте, добавляют кирш, лавровишнёвую и апельсиновую воду, вливают в сироп.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «слива»
все →Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мирровый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Eau d’amour (вода любви)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Marasquino dи Zaraнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.