Суп с просвирником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 209В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по 15 г корней петрушки | корень петрушки | 15 г | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г соуса томатного | соус томатный | 25 г | — |
| по 15 г корней сельдерея | сельдерей | 15 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 150 г листьев просвирника | листья просвирника | 150 г | |
| 30 г моркови | морковь | 30 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Суп с просвирником, В мясном бульоне или воде сварить морковь, картофель, корень петрушки, сельдерея, репчатый лук, добавить блан шированные листья просвирника, пассерованный лук, томатный соус, посолить, довести до кипения. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 150 г листьев просвирника, 100 г картофеля, 30 г моркови, по 15 г корней петрушки, сельдерея, 25 г соуса томатного, 50 г лука репчатого, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 209
Ещё рецепты с растением «аршш»
все →Борщ на овощном бульонесуп, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017Буженина с донником и пивомгорячее, «Кухня Робинзона», 2020Бульон с зеленым и белым перцем и гренкамисуп, «Перец против 100 болезней», 2006Бульон с сельдереемсуп, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012БУТЕРБРОДНАЯ МАССАзакуска, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Бутерброды с пастушьей сумкойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.