Вермут итальянский
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 16В рецепте есть ядовитые растенияЭто валериана, полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт (47,5%) . . . . . . . 83,3 лт. | спирт 47,5% | 83,3 лт | — |
| Волчек кудрявый . . . . . . 226,8 " | волчек кудрявый | 226,8 гр | — |
| Германская перецъ мята . . . 708,7 " | германская перцовая мята | 708,7 гр | |
| Корень дягилевый . . . . . 241 гр. | корень дягилевый | 241 гр | |
| Корень валериановый . . . . 113,4 " | корень валериановый | 113,4 гр | Валериана Valerianaядовито в больших дозах |
| Полынь . . . . . . . . . . 992,2 " | полынь | 992,2 гр | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Апельсиновая корка . . . . . 567,0 " | апельсиновая корка | 567,0 гр | |
| Белолист. малый . . . . . . 708,7 " | белолист малый | 708,7 гр | |
| Кардамон . . . . . . . . . 85,0 " | кардамон | 85,0 гр |
Как написано в книге
№ 388. Вермут итальянский Корень дягилевый . . . . . 241 гр. Корень валериановый . . . . 113,4 " Волчек кудрявый . . . . . . 226,8 " Кардамон . . . . . . . . . 85,0 " Апельсиновая корка . . . . . 567,0 " Германская перецъ мята . . . 708,7 " Белолист. малый . . . . . . 708,7 " Полынь . . . . . . . . . . 992,2 " Спирт (47,5%) . . . . . . . 83,3 лт. Коричневая окраска в нужном количестве.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938, стр. 16
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.