Эссенция абсента "а ля Турин"
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Анисовое семя... 160 гр. | анисовое семя | 160 гр | — |
| Кориандровое... 50 гр. | кориандровое | 50 гр | — |
| Спирт 95% ... 10 кг. | спирт 95% | 10 кг | — |
| Сахар... 700 гр. | сахар | 700 гр | — |
| Пеппермент... 10 гр. | пеппермент | 10 гр | — |
| Ири благовонная... 20 гр. | ири благовонная | 20 гр | |
| Полынь... 20 гр. | полынь | 20 гр | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| Горький миндаль... 70 гр. | горький миндаль | 70 гр | |
| Сассафрасовое дерево... 100 гр. | сассафрасовое дерево | 100 гр | |
| Укроп... 100 гр. | укроп | 100 гр |
Как написано в книге
№ 582. Эссенция абсента "а ля Турин". Анисовое семя... 160 гр. Горький миндаль... 70 гр. Укроп... 100 гр. Ири благовонная... 20 гр. Кориандровое... 50 гр. Пеппермент... 10 гр. Сассафрасовое дерево... 100 гр. Полынь... 20 гр. Сахар... 700 гр. Спирт 95% ... 10 кг.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938
Ещё рецепты с растением «сурепка ирио»
все →Английский горькийнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горькийликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Горький желудочныйнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Горький желудочныйликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Дивная водаликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Дивная водаводка, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.