Щи мясные с календулой

Name: Щи мясные с календулой
Ingredients: говядина, 50 г; маргарин, 10 г; сметана, 10 г; мясной бульон, 250 г; помидоры, 50 г; цветочные корзинки календулы, 8 г; свежая капуста, 50 г; репчатый лук, 12 г; морковь, 25 г; картофель, 50 г

Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 14

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
50 г говядины	говядина	50 г	—
10 г маргарина	маргарин	10 г	—
10 г сметаны	сметана	10 г	—
250 г мясного бульона	мясной бульон	250 г	—
50 г помидоров	помидоры	50 г	Помидор (томат культурный) Solanum lycopersicum
8 г цветочных корзинок календулы	цветочные корзинки календулы	8 г	Календула Calendula
50 г свежей капусты	свежая капуста	50 г	Капуста Brassica
12 г репчатого лука	репчатый лук	12 г	Лук огородный Allium cepa
25 г моркови	морковь	25 г	Морковь Daucus
50 г картофеля	картофель	50 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито

Как написано в книге

Щи мясные с календулой 50 г говядины, 12 г репчатого лука, 50 г свежей капусты, 50 г помидоров, 25 г моркови, 8 г цветочных корзинок календулы, 50 г картофеля, 10 г сметаны, 10 г маргарина, 250 г мясного бульона, соль. Нашинкованную капусту и нарезанный дольками картофель закладывают в кипящий бульон, варят 10 мин, затем добавляют пассерованные морковь и лук, свежие помидоры, нарезанные дольками, и измельченные корзиночки календулы. За 5 мин до окончания варки солят, кладут лавровый лист, специи. При подаче к столу добавляют сметану, кусок отварного мяса говядины.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 14

Ещё рецепты с растением «помидор (томат культурный)»

все →

Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012 Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015 Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015 Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.