кулинарныйводкапошаговыйдореформенная орфография

Белая апельсиновая водка по данцигскому способу по Келлеру

Ионсон. Руководство по винокурению, 1859

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
2 1/2 лотах анисового семенианисовое семя2 1/2 лот—
33 штофа водки 45°/0 по Траллюводка33 штоф—
2 1/2 фунтах апельсиновой коркиапельсиновая корка2 1/2 фунт

Как написано в книге

d. Белая апельсиновая водка по данцигскому способу по Келлеру. 33 штофа водки 45°/0 по Траллю настаивают на 2 1/2 фунтах апельсиновой корки и 2 1/2 лотах анисового семени и перегоняют до получения 19 1/2 штофа перегона; перегнанный спирт разбавляют водой до 53 1/2°/0 по Траллю и подслащивают сахарным сиропом, по 12 лот на каждый штоф.
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859

Ещё рецепты с растением «цитрусовые»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.