Мятный ликёр
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 23 5/6 штофа воды | вода | 23 5/6 штоф | — |
| 49 1/2 штофа спирта 72° по Тралле | спирт | 49 1/2 штоф | — |
| 60 фунтов сахара | сахар | 60 фунт | — |
| 9/12 штофа спирта 80° по Тралле | спирт | 9/12 штоф | — |
| 2 1/2 лота масла перечной мяты | масло перечной мяты | 2 1/2 лот |
Как написано в книге
28. Мятный ликёр. По Отто: 2 1/2 лота масла перечной мяты растворяют в 9/12 штофа спирта 80° по Тралле; к раствору добавляют 49 1/2 штофа спирта 72° по Тралле и для подслащивания — 60 фунтов сахара, растворив его в 23 5/6 штофа воды. Его окрашивают в светло-зелёный цвет.Ионсон. Руководство по винокурению, 1859
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.