Салат с дудником лесным
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 81Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по 50 г корня сельдерея | корень сельдерея | 50 г | — |
| уксус | уксус | по вкусу | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 25 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | томатный соус | 25 г | — |
| 25 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | сметана | 25 г | — |
| 25 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного) | майонез | 25 г | — |
| 50—60 г побегов и листьев дудника | побеги и листья дудника | 50—60 г | |
| по 50 г яблок | яблоки | 50 г | |
| зелень укропа, петрушки и лука | зелёный лук | не указано | |
| перец по вкусу | перец | по вкусу | |
| зелень укропа, петрушки и лука | зелень укропа | не указано | |
| зелень укропа, петрушки и лука | зелень петрушки | не указано |
Как написано в книге
Салат с дудником лесным. Очищенные молодые побеги, листья и черешки дудника, корень сельдерея, яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезать, посолить и перемешать. Салат заправить сме таной, или майонезом, или томатным соусом и посыпать зеленью укропа, петрушки, лука. При желании добавить уксус, перец. 50—60 г побегов и листьев дудника, по 50 г корня сельдерея и яблок, 25 г сметаны (или майонеза, или соуса томатного), соль, уксус, перец по вкусу, зелень укропа, петрушки и лука.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 81
Ещё рецепты с растением «дудник»
все →Аимабль ванкёрликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896БЕНЕДИКТИН ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Бенедиктин (Монастырь Монакор № 2)ликёр, «Спиртные напитки», 1934Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.