Картофельный суп с солеными рыжиками
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 271В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Соленые рыжики— 200 г | соленые рыжики | 200 г | — |
| лавровый лист — 1 шт. | лавровый лист | 1 шт. | — |
| соль и зелень — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| молоко — 1,2л | молоко | 1.2 л | — |
| растительное масло — 1 ст. л. | растительное масло | 1 ст. л. | — |
| соль и зелень — по вкусу | зелень | по вкусу | |
| картофель— 250 г | картофель | 250 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| репчатый лук — 1 шт. | репчатый лук | 1 шт. |
Как написано в книге
Соленые рыжики отварить, воду слить, грибы мелко нарезать и сложить в кастрюлю. Добавить лавровый лист, пассерованный лук, мелко нарезанный картофель. Все залить кипящим молоком, по ложить масло и варить до готовности. Суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Соленые рыжики— 200 г, молоко — 1,2л, картофель— 250 г, репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л., лавровый лист — 1 шт.; соль и зелень — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 271
Ещё рецепты с растением «перуанский шпинат»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бобы в томатном соусегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщ старолитовскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вареники с зеленьювыпечка, «Кухня Робинзона», 2020Водоросли, тушенные с белыми грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.