Салат из сиитаке и картофеля
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 245В рецепте есть ядовитое растениеЭто паслен. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 соленый огурец | соленый огурец | 1 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
| 200–300 г сметаны | сметана | 200–300 г | — |
| горчица | горчица | не указано | |
| 200 г отварного картофеля | отварной картофель | 200 г | Паслен Solanumядовито в больших дозах |
| 1 луковица | луковица | 1 | |
| 300 г соленых, маринованных или обжаренных сиитаке | сиитаке | 300 г |
Как написано в книге
300 г соленых, маринованных или обжаренных сиитаке, 200 г отварного картофеля, 1 соленый огурец, 1 луковица, 200–300 г сметаны, соль, сахар, горчица. Компоненты нарезать красивыми ровными дольками и смешать со сметаной, добавить сахар, соль, горчицу по вкусу.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 245
Ещё рецепты с растением «ГОРЧИЦА»
все →БУТЕРБРОДНАЯ МАССАзакуска, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Бутербродная масса со снытьюзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бутерброды с пастушьей сумкойзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Винегрет из сиитакесалат, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Винегрет из шампиньоновсалат, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Гарнир из черемши к рыбегарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.