Ликер какао
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 61Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с необходимым количеством спирта, указанного в № 208 | спирт | необходимое количество | — |
| 35 литрами воды | вода | 35 литров | — |
| 8 килограмм какао | какао | 8 килограмм |
Как написано в книге
№ 209. Ликер какао. Можно брать бобы или порошок какао. На 100 литров берут 8 килограмм какао, поджаривают, растирают в порошок с необходимым количеством спирта, указанного в № 208, и 35 литрами воды, дают стоять 2 суток при 30—40 °C. Перегоняют, пока дистиллят имеет вкус какао. После этого перегонку повторяют несколько раз. Остаток от первой перегонки дает жирное масло (по охлаждении), которое, будучи очищено, имеет ценность.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 61
Ещё рецепты с растением «шоколадное дерево (какао)»
все →БИСКВИТ С МАЛИНОЙвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Какао-ратифиядругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»КОНЬЯК ИЗ ПИВА И ВИНОГРАДНОГО СОКАдругое, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Лечебно-питательная смесь с яблоками, салом, яйцами и шоколадомзакуска, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Ликер-какао (1)ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Ликер-какао (3)ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.