стр. 61
Год издания этой книги пока не установлен, поэтому её страницы закрыты. Доступны номера страниц и цитаты, которые вошли в атлас. Сканы откроются, когда подтвердится, что срок авторских прав истёк.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение. С. 61.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Ликер мокко№ 208. Ликер мокко. На 100 литров этого ликера берут кофе мокко явы или Цейлона, поджаривают до светло-коричневого цвета, грубо размолоть, заливают 15 частями (по весу) хорошего спирта и 85 литрами воды и не перегоняют. Полученный дистиллят делят на три порции, добавляют немного ванилина. С другой стороны готовят…
- Ликер какао№ 209. Ликер какао. Можно брать бобы или порошок какао. На 100 литров берут 8 килограмм какао, поджаривают, растирают в порошок с необходимым количеством спирта, указанного в № 208, и 35 литрами воды, дают стоять 2 суток при 30—40 °C. Перегоняют, пока дистиллят имеет вкус какао. После этого перегонку повторяют…
Это история применения растений по старой книге, а не медицинский совет.