Ликер «Королевский»
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 74В рецепте есть ядовитое растениеЭто шалфей. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2–3 г семян укропа | семена укропа | 2–3 г | |
| 10 лавровых листьев | лавровый лист | 10 | — |
| по 1 ст. л. можжевеловых ягод | можжевеловые ягоды | 1 ст. л. | — |
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 100 мл воды | вода | 100 мл | — |
| по 1 ст. л. травы шалфея | трава шалфея | 1 ст. л. | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| по 1 г семян тмина | семена тмина | 1 г | |
| по 1 г молотой корицы | молотая корица | 1 г | |
| 10 лепестков цветков шиповника | лепестки цветков шиповника | 10 |
Как написано в книге
Ликер «Королевский» 1 л спирта, 100 мл воды, 200 г сахара, 10 лепестков цветков шиповника, 10 лавровых листьев, 2–3 г семян укропа, по 1 г молотой корицы и семян тмина, по 1 ст. л. травы шалфея и можжевеловых ягод. Лепестки шиповника, ягоды, травы и специи всыпьте в бутылку со спиртом, плотно закупорьте и настаивайте 20–22 дня. Осторожно слейте настойку, профильтруйте 1–2 раза. Сахар растерите в пудру, залейте водой, доведите до кипения. Варите 10 минут, удаляя пену, снимите с огня, остудите. Перемешайте сахарный сироп с настойкой, перелейте в бутылки для хранения, держите плотно закупоренными в прохладном месте еще 7 дней до употребления.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 74
Ещё рецепты с растением «фенхель обыкновенный»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20116-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Абсент (Швейцарский, приготовленный перколяцией трав и кореньев)настойка, «Спиртные напитки», 1934Анисоваянастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.