горячеепошаговый
Зразы рыбные с огуречной травой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 178Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г белого хлеба | белый хлеб | 50 г | — |
| 400 г рыбы | рыба | 400 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 мл молока | молоко | 25 мл | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 50 г масла растительного | масло растительное | 50 г | — |
| 200 г начинки из огуречной травы | начинка из огуречной травы | 200 г | — |
| 50 г соуса томатного | соус томатный | 50 г | — |
| 50 г сухарей панировочных | сухари панировочные | 50 г | — |
| 75 г лука репчатого | лук репчатый | 75 г | |
| перец по вкусу | перец | по вкусу |
Как написано в книге
Зразы рыбные с огуречной травой. Филе рыбы промыть холодной водой, пропустить с луком через мясорубку, добавить яйцо, размо ченный в молоке белый хлеб, соль, черный молотый перец, хорошо перемешать. Массу разделать на лепешки, положить на них начинку, сформовать зразы, запанировать их в сухарях, уложить в глубокую сковороду или на противень, смазанный растительным маслом, залить томатным соусом и запечь в духовке. 400 г рыбы, 1 яйцо, 50 г белого хлеба, 25 мл молока, 75 г лука репчатого, 50 г масла растительного, 50 г сухарей панировочных, 50 г соуса томатного, 200 г начинки из огуречной травы, соль, перец по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 178
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.