Суп с капустой, картофелем и девясилом

Name: Суп с капустой, картофелем и девясилом
Ingredients: свежие помидоры, 50 г; топленое масло, 20 г; репчатый лук, 20 г; морковь, 40 г; картофель, 200 г; свежий корень девясила, 20 г; белокочанная капуста, 80 г

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 142

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
50 г свежих помидоров	свежие помидоры	50 г	—
20 г топленого масла	топленое масло	20 г	—
20 г репчатого лука	репчатый лук	20 г	Лук огородный Allium cepa
40 г моркови	морковь	40 г	Морковь Daucus
200 г картофеля	картофель	200 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
20 г свежего корня девясила	свежий корень девясила	20 г	Девясил Inula
80 г белокочанной капусты	белокочанная капуста	80 г	Капуста Brassica

Как написано в книге

80 г белокочанной капусты, 200 г картофеля, 40 г моркови, 20 г свежего корня девясила, 20 г репчатого лука, 50 г свежих помидоров, 20 г топленого масла. В кипящий бульон заложить капусту и картофель. За 10—15 мин до готовности супа добавить пассированный репчатый лук, измельченные корни девясила и помидоры.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 142

Ещё рецепты с растением «лук огородный»

все →

Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010 Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.