другоепошаговый
Грибные галушки со сметаной
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 187Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сушеные грибы (лучше всего белые или сморчки) — 1 стакан | сушеные грибы | 1 стакан | |
| яйцо — 2 шт. | яйцо | 2 шт. | — |
| мука — 1 стакан | мука | 1 стакан | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| укроп, зеленый лук и соль — по вкусу | укроп | по вкусу | |
| зеленый лук и соль — по вкусу | зеленый лук | по вкусу | |
| молотая сушеная зелень — 1 ст. л. | молотая сушеная зелень | 1 ст. л. | |
| сметана — 50 г | сметана | 50 г | — |
Как написано в книге
Грибные галушки со сметаной Сушеные грибы размолоть в кофемолке, смешать с мукой, яйцами и молотой сухой зеленью. Размешать до однородного крутого теста и дать постоять 15-20 минут. После этого смоченной в воде чайной ложкой разделить тесто на кусочки (галушки), которые погрузить в подсоленный кипяток. Варить до готовности (галушки всплывут). При подаче выложенные на тарелку галушки посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и лука и полить сметаной. Сметану можно заменить кетчупом или майонезом. Сушеные грибы (лучше всего белые или сморчки) — 1 стакан, мука — 1 стакан, молотая сушеная зелень — 1 ст. л., яйцо — 2 шт., сметана — 50 г, укроп, зеленый лук и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 187
Ещё рецепты с растением «гриб»
все →Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Голубцы с грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибная похлебка с перловой крупойсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибное пюрегарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной борщсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной суп с домашней лапшойсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.