Страница 187

Рецепты с этой страницы

• Блинчики с грибамидругое

  Блинчики с грибами Приготовить жидкое пресное тесто на молоке и выпечь из него тонкие блинчики. Когда блинчик пропечется и зарумянится с нижней стороны, снять его со сковороды и на поджаренную сторону положить грибной фарш. Затем завернуть, придав форму четырехугольника, и обжарить на масле. Подавать, полив сметаной.…

• Грибы, тушенные с картофелемдругое

  Грибы, тушенные с картофелем Отваренные грибы обсушить, нарезать ломтиками и обжарить в течение 5-8 минут на сильном огне. Затем уложить в глубокую сковороду и добавить обжаренные картофель и лук. Залить томат­ным соусом и тушить при слабом кипении до готовности. Томатный соус приготовить следующим образом. Муку…

• Грибные галушки со сметанойдругое

  Грибные галушки со сметаной Сушеные грибы размолоть в кофемолке, смешать с мукой, яйцами и молотой сухой зеленью. Размешать до однородного крутого теста и дать постоять 15-20 минут. После этого смоченной в воде чайной ложкой разделить тесто на кусочки (галушки), которые погрузить в подсоленный кипяток. Варить до…

• Запеканка из картофеля с грибамидругое

  Запеканка из картофеля с грибами Картофель отварить, протереть в однородную массу, добавить горячее молоко, сырые яйца и рас­топленное сливочное масло. Массу хорошо промешать и половину ее выложить слоем толщиной 2 см на подогретый противень. Поверх внести фарш из мелко нарубленных жареных с луком грибов и сва­ренных…

• Картофельное пюре с грибным порошкомдругое, кулинарный рецепт

  Картофельное пюре с грибным порошком Сушеные грибы размолоть в порошок. Картофель нарезать и варить в небольшом количестве воды до полной готовности вместе с грибным порошком. Когда большая часть жидкости выпарится, размять картофель в однородную массу, добавить немного молока и довести до кипения на медленном огне.…