другоепошаговый
Запеканка из картофеля с грибами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 187В рецепте есть ядовитое растениеЭто паслен. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| яйцо — 4 шт. | яйцо | 4 шт. | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| молоко — 50 мл | молоко | 50 мл | — |
| сливочное масло — 50 г | сливочное масло | 50 г | — |
| Жареные грибы — 250 г | жареные грибы | 250 г | — |
| лук — 50 г | лук | 50 г | |
| картофель — 500 г | картофель | 500 г | Паслен Solanumядовито в больших дозах |
| сметана — 30 г | сметана | 30 г | — |
Как написано в книге
Запеканка из картофеля с грибами Картофель отварить, протереть в однородную массу, добавить горячее молоко, сырые яйца и растопленное сливочное масло. Массу хорошо промешать и половину ее выложить слоем толщиной 2 см на подогретый противень. Поверх внести фарш из мелко нарубленных жареных с луком грибов и сваренных вкрутую яиц, затем покрыть его ровным слоем оставшейся картофельной массы. Поверхность выровнять, смазать сметаной и запечь в духовке. Жареные грибы — 250 г, картофель — 500 г, молоко — 50 мл, сливочное масло — 50 г, яйцо — 4 шт., лук — 50 г, сметана — 30 г, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 187
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.