| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| молоко — 200 мл | молоко | 200 мл | — |
| яйцо — 3 шт. | яйцо | 3 шт. | — |
| Мука — 100 г | мука | 100 г | — |
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| топленое масло — 50 г | топленое масло | 50 г | — |
| грибной фарш (грибы и обжаренный репчатый лук) — 150 г | грибной фарш | 150 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Блинчики с грибами Приготовить жидкое пресное тесто на молоке и выпечь из него тонкие блинчики. Когда блинчик пропечется и зарумянится с нижней стороны, снять его со сковороды и на поджаренную сторону положить грибной фарш. Затем завернуть, придав форму четырехугольника, и обжарить на масле. Подавать, полив сметаной. Для приготовления фарша сушеные грибы замочить, отварить и пропустить через мясорубку с предварительно обжаренным луком. Мука — 100 г, молоко — 200 мл, яйцо — 3 шт., топленое масло — 50 г, грибной фарш (грибы и обжаренный репчатый лук) — 150 г, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 187
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.