СОУС ИЗ ЯБЛОК И ХРЕНА (ПО-ФРАНЦУЗСКИ)
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 244Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яблоко | яблоки | 1 | |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| растительное масло по вкусу | растительное масло | не указано | — |
| 2 чайные ложки сливок | сливки | 2 чайные ложки | — |
| 2 чайные ложки бульона | бульон | 2 чайные ложки | — |
| 2—3 столовые ложки хрена | хрен | 2—3 столовые ложки | |
| сахар по вкусу | сахар | не указано | — |
Как написано в книге
СОУС ИЗ ЯБЛОК И ХРЕНА (ПО-ФРАНЦУЗСКИ) Очищенные яблоки натереть на терке, смешать с таким же количеством хрена, добавить растительное масло, соль и сахар, бульон или сливки. Все перемешать. На 1 яблоко — 2—3 столовые ложки хрена, 2 чайные ложки бульона или сливок, по вкусу растительное масло, соль и сахар.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 244
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «соус»
все →Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Брусничный маринад для шашлыкасоус, «Уральский травник»Брусничный соуссоус, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибная аджикасоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 1соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной белый соус - вариант 2соус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.