гарнирпошаговый
Грибы, тушенные с рисом
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 255В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто грибы. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2-3 стакана воды или отвара | отвар | 2-3 стакана | — |
| 50-60 г шпика или жира | жир | 50-60 г | — |
| 2-3 стакана воды или отвара | вода | 2-3 стакана | — |
| 2-3 столовые ложки сметаны | сметана | 2-3 столовые ложки | — |
| 50-60 г шпика или жира | шпик | 50-60 г | — |
| 1 столовая ложка томата-пюре или 3-4 свежих помидора | томат-пюре | 1 столовая ложка | — |
| соль | соль | не указано | — |
| зеленый лук или зелень петрушки | зеленый лук | не указано | |
| 2—3 стакана риса | рис | 2—3 стакана | |
| 1-2 луковицы | луковица | 1-2 | |
| зеленый лук или зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 1 столовая ложка томата-пюре или 3-4 свежих помидора | помидор | 3-4 | |
| 400 г соленых или 60 г сушеных грибов | грибы | 400 г | грибысмертельно ядовито |
| 400 г соленых или 60 г сушеных грибов | грибы | 60 г | грибысмертельно ядовито |
Как написано в книге
Грибы, тушенные с рисом 400 г соленых или 60 г сушеных грибов, 50-60 г шпика или жира, 1-2 луковицы, 2—3 стакана риса, 2-3 стакана воды или отвара, 1 столовая ложка томата-пюре или 3-4 свежих помидора, соль, 2-3 столовые ложки сметаны, зеленый лук или зелень петрушки. Подготовленные шинкованные грибы и лук обжарить в жире до светло-золотистого цвета. Смешать с промытым рисом и горячей водой или грибным отваром, тушить, пока рис не станет мягким, затем добавить томат-пюре или нарезанные свежие помидоры и сметану. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать салат из соленых огурцов, помидоров или капусты.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 255
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.