Приправа из мяты полевой для капусты
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 81Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мята | мята полевая | не указано | |
| четвертинами кочанов | капуста | четвертинами кочанов кочан |
Как написано в книге
При засолке капусты четвертинами кочанов мята является одним из лучших средств, способствующих длительному хранению их, при этом она придаёт капусте высокие вкусовые качества.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 81
Ещё рецепты с растением «трава мяты полевой»
все →БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Владивостокнастойка, «Книга о водке и виноделии»ГОРНАЯнастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Ерофеичнастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»ЕРОФЕИЧнастойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981МОСКВАбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.