Суп из моховиков с клецками
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 243Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мука — 0,5 стакана муки | мука | 0,5 стакана | — |
| зелень и соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| яйцо — 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| сливочное или растительное масло — 2 ст. л. | сливочное масло | 2 ст. л. | — |
| сливочное или растительное масло — 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
| зелень и соль — по вкусу | зелень | по вкусу | |
| Моховики — 300 г | моховики | 300 г |
Как написано в книге
Суп из моховиков с клецками Нарезать грибы крупными кусками и отварить 20 минут в подсоленной воде. Грибы пропустить через мясорубку, опустить в бульон, в котором варились, и поставить варить снова, добавив поджаренный лук и заправив маслом. Когда бульон закипит, спустить клецки, приготовленные обычным способом. После того как клецки всплывут, варить еще 10-15 минут. При подаче посыпать зеленью. Моховики — 300 г, сливочное или растительное масло — 2 ст. л., зелень и соль — по вкусу. Для клецек: мука — 0,5 стакана муки, яйцо — 1 шт.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 243
Ещё рецепты с растением «перуанский шпинат»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бобы в томатном соусегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщ старолитовскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Вареники с зеленьювыпечка, «Кухня Робинзона», 2020Водоросли, тушенные с белыми грибамигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.