Страница 243
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 243
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 243.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 2 растения, 5 цитат и 4 рецепта.
МоховикXerocomus4 цитаты
- кулинарияв суп с клецками (плодовое тело)Нарезать грибы крупными кусками и отварить 20 минут в подсоленной воде. Грибы пропустить через мясорубку, опустить в бульон, в котором варились, и поставить варить снова
- кулинарияв грибной суп со сливками (плодовое тело)Моховики очистить (не мыть, иначе напитаются водой) и некрупно нарезать... на сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук с чесноком. Затем добавить моховики и жарить, часто перемешивая, чтобы все грибы одинаково подрумянились
- кулинарияв суп на ржаной закваске (плодовое тело)Польские грибы очистить, промыть и нарезать... Добавить картофель и грибы и варить до готовности (около 15 минут).
- кулинарияв салат из печеных моховиков (плодовое тело)Очищенные и промытые моховики положить в противень шляпками вниз. На каждую шляпку полить немного масла, посолить и поперчить. Запечь в духовке.
Польский грибImleria badia1 цитата- кулинарияв суп на ржаной закваске (плодовое тело)Польские грибы очистить, промыть и нарезать... Добавить картофель и грибы и варить до готовности (около 15 минут).
Рецепты с этой страницы
- Грибной суп из моховиков со сливкамиГрибной суп из моховиков со сливками Моховики очистить (не мыть, иначе напитаются водой) и некрупно нарезать. Лук и чеснок нарезать кубиками. Морковь и картофель очистить и тоже нарезать небольшим кубиками. Налить в кастрюлю бульон, всыпать картофель и морковь и варить на небольшом огне до мягкости. В это время на…
- Суп на ржаной закваске с польскими грибамиСуп на ржаной закваске с польскими грибами (польская кухня) Основу представляет классический польский суп-журек, готовящийся на ржаной закваске. Польские грибы очистить, промыть и нарезать. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить с лу ком. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Варить бульон с душистым…
- Суп из моховиков с клецкамиСуп из моховиков с клецками Нарезать грибы крупными кусками и отварить 20 минут в подсоленной воде. Грибы пропустить через мясорубку, опустить в бульон, в котором варились, и поставить варить снова, добавив поджаренный лук и заправив маслом. Когда бульон закипит, спустить клецки, приготовленные обычным способом. После…
- Салат из печеных моховиковСалат из печеных моховиков Очищенные и промытые моховики положить в противень шляпками вниз. На каждую шляпку полить немного масла, посолить и поперчить. Запечь в духовке. Готовые грибы выложить на тарелки, полить выде лившимся соком, заправить растительным маслом, лимонным соком и посыпать рубленой зеленью укропа.…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.