водапошаговый
Вода Кармелитская
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто донник, ирис, мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| аниса, фенхеля, корки лимонной, райских зёрен — по 6,4 г | анис | 6,4 г | |
| масла карминативного, Венерина, коричного, гвоздичного — по 12,8 г | масло Венерина | 12,8 г | — |
| цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г | цветы майорана | 38,4 г | — |
| корку ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок кусок | — |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло кедровое | 4 капли | — |
| фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г | виннокаменная соль | 76,8 г | — |
| аниса, фенхеля, корки лимонной, райских зёрен — по 6,4 г | райские зёрна | 6,4 г | — |
| налить в бутыль 7,38 л водки | водка | 7,38 л | — |
| прибавить 1,84 л воды | вода | 1,84 л | — |
| несколько граммов соли | соль | несколько граммов грамм | — |
| масла карминативного, Венерина, коричного, гвоздичного — по 12,8 г | масло коричное | 12,8 г | — |
| эссенции мускусной, амбровой — по 8,5 г | эссенция мускусная | 8,5 г | — |
| масла карминативного, Венерина, коричного, гвоздичного — по 12,8 г | масло карминативное | 12,8 г | — |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло жасминное | 4 капли | — |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло лимонное | 4 капли | — |
| масла карминативного, Венерина, коричного, гвоздичного — по 12,8 г | масло гвоздичное | 12,8 г | — |
| цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г | кора винтерановая | 38,4 г | — |
| мелиссы лимонной — 204,8 г | мелисса лимонная | 204,8 г | |
| фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г | розмарин | 76,8 г | |
| кардамона, мускатного ореха, ванили — по 4,3 г | ваниль | 4,3 г | |
| фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г | донник | 76,8 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло розового дерева | 4 капли | |
| цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г | цветы лаванды | 38,4 г | |
| кардамона, мускатного ореха, ванили — по 4,3 г | кардамон | 4,3 г | |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло сладкого миндаля | 4 капли | |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло нероли | 4 капли | |
| эссенции мускусной, амбровой — по 8,5 г | эссенция амбровая | 8,5 г | |
| цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г | гвоздика | 38,4 г | |
| аниса, фенхеля, корки лимонной, райских зёрен — по 6,4 г | фенхель | 6,4 г | |
| мелиссы турецкой с цветами — 409,5 г | мелисса турецкая с цветами | 409,5 г | |
| фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г | фиалковый корень | 76,8 г | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г | ландыш | 38,4 г | |
| масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли | масло померанцевых цветов | 4 капли | |
| кардамона, мускатного ореха, ванили — по 4,3 г | мускатный орех | 4,3 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| аниса, фенхеля, корки лимонной, райских зёрен — по 6,4 г | корка лимонная | 6,4 г | — |
Как написано в книге
Возьмите: * мелиссы турецкой с цветами — 409,5 г; * мелиссы лимонной — 204,8 г; * фиалкового корня, виннокаменной соли, розмарина, донника — по 76,8 г; * цветов майорана, ландыша, лаванды, гвоздики, коры винтерановой — по 38,4 г.* аниса, фенхеля, корки лимонной, райских зёрен — по 6,4 г; * кардамона, мускатного ореха, ванили — по 4,3 г. Раздробить всё надлежащим образом, налить в бутыль 7,38 л водки и, заткнув, поставить на 8 или 10 дней в умеренно теплое место. После того переложить всё в перегонный куб, прибавить 1,84 л воды, несколько граммов соли, корку ржаного хлеба и перегнать обыкновенным образом. В дважды перегнанный спирт положить нижеуказанные масла и эссенции: * масла карминативного, Венерина, коричного, гвоздичного — по 12,8 г; * эссенции мускусной, амбровой — по 8,5 г; * масла лимонного, сладкого миндаля, жасминного, кедрового, нероли, розового дерева, померанцевых цветов — по 4 капли.Тщательно смешав, процедить через фильтровальную бумагу и хранить в крепко закупоренных бутылках, в прохладном месте.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.