Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Нероли

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Маска-лифтинг для лица и зоны декольтекосметический
«Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011

Маска-лифтинг для лица и зоны декольте Яичный желток – 1 шт., Белая глина – 1 ст. л., Масло жожоба (базовое масло) – 1 ст. л. Эфирные масла: фенхеля – 1 капля, розы – 1 капля, нероли – 1 капля. Тщательно смешать глину, яичный желток и…

Императорский (быстрый способ)кулинарный
ликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 170. Тоже Императорский (быстрый способ). 30 литров спирта 90% крепости. 30 граммов масла вишнёвых косточек. 5 граммов масла нероли. 15 граммов настойки жасмина. 15 граммов настойки ванили. Добавляют: 50 килограммов сахарного рафинада и…

Императорский ликер (скорый способ)кулинарный
ликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»

№ 170. Тоже императорский (скорый способ). 30 литров спирта 90% крепости, 30 грамм вишнёвого масла, 5 грамм нероли, 15 грамм настойки жасмина, 15 грамм настойки ванили добавляют: 50 килограмм сахарного рафинада и 20 литров воды.

Апельсиновый ликёр (Eau de fleurs d'oranges)кулинарный
ликёр, «Руководство по винокурению», 1859

25. Апельсиновый ликёр (Eau de fleurs d'oranges). По Келлеру: 9 1/6 штофа апельсинового спирта смешивают с 2 1/4 штофами апельсинового цвета и подслащивают 22 фунтами рафинадного сиропа, добавив ещё 3 1/3 штофа воды. Его окрашивают в…

Квинт-эссенция, называемая "пот-пурри", т. е. "гнилой горшок"лечебный
эссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: мела 409,5 г, положи его в реторту и налей на него:масел: гвоздичного, бергамотного, лавандового и эссенции мускусной — по 64,0 г; масла тимьянового — 38,4 г; масла померанцевого — 19,2 г; масла нероли — 6,4 г. Налей ещё 409,5 г…

Вода Португальская
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

В 5,54 л самого ректификованного спирта влить следующие масла и эссенции, а именно: * масла португальского — 12,8 г; * масла кедрового, эссенции мускусной, амбровой — по 2,1 г; * масла бергамотового, померанцевого, нероли — по 4,3 г; *…

Ликёр мускатный.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**25) Ликёр мускатный.** **Возьмите:** * мускатного цвета — 12 золотников (около 51,2 г); * мускатного ореха, коричных цветов — по 6 золотников (около 25,6 г); * померанцевой корки, лавандового цвета — по 3 золотника (около 12,8 г); *…

Вода Любимая
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

§ 455. 15. Вода Любимая. Eau Favorite. Нижеуказанные масла и эссенции положить в 7,38 л самого ректификованного винного спирта, а именно: * масла бергамотового, лавандового, кедрового — по 25,6 г; * эссенции амбровой, мускусной, лимонной,…

Вода Арханельская
вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

§ 478. 38. Вода Арханельская. В 7,38 л самого ректификованного спирта влить нижеперечисленные масла и эссенции, а именно:* масла: померанцевых цветов, жасминное, лавандовых цветов, бергамотное, коричных цветов — по 17,1 г; * эссенции:…

Ликёр тминный Линдавский.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**3) Ликёр тминный Линдавский.** **Состав:** * тмина — 48 золотников (около 204,8 г); * семян сахарных (аниса в сахаре), * корня цитварного, * травы мелиссы, * семян сельдерея — по 12 золотников (около 51,2 г).**Продолжение рецепта "3)…

Ликёр ядровый Венский.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**60) Ликёр ядровый Венский.** **Возьмите:** * сладкого миндаля — 36 золотников (около 153,6 г); * персиковых ядер, сливовых ядер, вишнёвых ядер — по 24 золотника (около 102,4 г); * померанцевой корки — 15 золотников (около 64 г); *…

85) Ликёр мирровый.кулинарный
ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803

**85) Ликёр мирровый.** **Возьмите:** * мирры — 24 золотника (около 102,4 г); * кардамона, миндаля горького, померанцевой корки, бадьяна, фиалкового корня — по 6 золотников (около 25,6 г); * корицы, гвоздики, мускатного цвета (мациса),…

Все рецепты с этим растением, их 36 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.