кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Ликер из апельсиновых корочек на молоке

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 60

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 л водывода1 л—
500 мл жирного молокамолоко500 мл—
1 л спиртаспирт1 л—
1 кг сахарасахар1 кг—
8 апельсиновапельсины8

Как написано в книге

1 л спирта, 500 мл жирного молока, 1 л воды, 1 кг сахара, 8 апельсинов. Снимите с апельсинов цедру, крупно нарежьте и поместите в банку. Залейте спиртом, оставьте на 7 дней. Смесь взбалтывайте ежедневно 1–2 раза в день. Затем влейте в настойку сырое молоко и оставьте ещё на 7 дней, также часто взбалтывайте. Приготовьте сахарный сироп, остудите, влейте в настойку. Оставьте ещё на 7 дней, перемешивайте каждый день. Ликер медленно профильтруйте через фильтровальную бумагу и слой ваты, разлейте по бутылочкам.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 60

Ещё рецепты с растением «апельсин»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.