Маринованная смородина
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 68Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4-6 штук душистого пеРца | душистый перец | 4-6 штук | |
| спель!е ягодь! нерной смородинь! | ягоды черной смородины | не указано | — |
| 400 г сахара | сахар | 400 г | — |
| 0'5 стакана 5-% уксуса | уксус | 0.5 стакана | — |
| 2 стаканов водь! | вода | 2 стакана | — |
| кориць! | корица | не указано | |
| гвоздики | гвоздика | не указано |
Как написано в книге
йоршнованноя сморо0шно. спель!е ягодь! нерной смородинь! уложить в стекляннь!е 6анки и залить маринадом. маринад приготовить из 2 стаканов водь!, 0'5 стакана 5-% уксуса' 400 г сахара и специи (4-6 штук душистого пеРца, гвоздики и кориць!). воду, сахар и специи прокипятить, охладить, процедить, до6а_вить уксус и 3алить ягодь! подготовленнь!м маринадом. Банки стерилизовать в кипящей воде в тенение 3 мин.Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 68
Ещё рецепты с растением «перец гвоздичный (ямайский)»
все →Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Бальзам при язве желудка с калганомбальзам, «Сорняки и ваше здоровье»Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Брусника в маринадезаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Брусника моченаязаготовка, «Растения-целители: ягодные кустарники», 1993Варенуханастойка, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Блюдо из сушеной зелени просвирника с мукойзаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.