Страница 68

Рецепты с этой страницы

• Варенье из красной смородинываренье, кулинарный рецепт

  8оренье шз красной с;аороёоньг. подготовленнь!е ягодь! залить сахарнь!м сиропом' вь!держать в нем 10-'12 ч и после этого варить до готовности. на 1 кг ягод красной смородинь: - 1,5 кг сахарного песка, 2,5 стакана водь!, ванилин по вкусу.

• Суп из смородинысуп, кулинарный рецепт

  (уп оз смороёонь,. взять 2-з стакана ягод, 50 г манной крупы, 20 г сливочного масла, немного кориць' соли и сахара. Растворить в воде сахар' довести до кипен ия и до6авить корицу. потом опустить туда подготовленнье ягодь!. варить до готовности и протереть чеРез сито. отвар снова довести до кипения' зась!пать крупу,…

• Смородиновый кремдесерт, косметический рецепт

  смороацновь!й крем. вз6и1ь яиннь:е 6елки, до6авить сахарную пудру и после этого до6авить смородину. [!олуненнь:й крем разлить в вазочки и на 30 мин поставить на холод.

• Фруктовое мороженое с черной смородинойдесерт

  €лцвочное моро)кеное с чеРной смороёшной. ягодь! смо_родинь! залить кипящей водой, вь!держать в ней 1-2 мин' воду слить, ягодь! растолочь деревяннь!м пестиком и соеАинить с готовьм морожень:м. Ёа 4 порции моРоженого _ 50-60 г ягод смородинь!.

• Варенье из черной смородины, сваренное в 1 приемваренье, кулинарный рецепт

  воренье цз черной смороёшньт, сваренное в 1 пршем' 8годь: бланшировать 2-3 мин в кипятке' залить сахарнь!м си_ропом и варить до готовности в '1 прием. Ёа 1 кг нерной сморо_динь: - 1,5 кг сахара' 2 стакана водь:.

• Пюрированная подливка из смородины и крыжовникасоус, кулинарный рецепт

  пек!пцновая эо?о!повка шз сморо0оньл ц крь!}ховнцка. 8 кастрюлю всь!лать подготовленнь!е ягодь! (1 кг)' добавить 1 стакан водь! и прогреть 10 мин при 70"(, протереть чеРез сито, до6авить сахар по вкусу. так же готовить кРь!жовник. все соеАинить и перемешать' разложить в полулитровь!е стекляннь.е банки и стерилизовать…

• Торт с засахаренными ягодамивыпечка

  торп с эосахоРенньлмц яеоёомц. тонкую лепешку из песочного теста смазать повидлом и накрь!ть второй такой же лепеш_кой. [верху уложить засахареннь!е ягодь: нерной смородинь!' слоем около 2 см, на них вь!ложить такой же слой 6езе. Ёа не_сколько минут лоставить в горячую духовку. Ёа 100 г песочного теста _ 500 г нерной…

• Смородиновый «снег»десерт

  (мороёоновьтй *сне?.. яичнь!е 6елки вз6ить, постепенно до6авляя в них сахарную пудру' положить ягодь;. [!олуяеннь:й крем с ягодами Разлить в вазочки и поставить на холод. на 5 стаканов ягодь: красной смородинь! _ 3 6елка, 150 г сахарной пудрь!'

• Маринованная смородиназаготовка, кулинарный рецепт

  йоршнованноя сморо0шно. спель!е ягодь! нерной смородинь! уложить в стекляннь!е 6анки и залить маринадом. маринад приготовить из 2 стаканов водь!, 0'5 стакана 5-% уксуса' 400 г сахара и специи (4-6 штук душистого пеРца, гвоздики и кориць!). воду, сахар и специи прокипятить, охладить, процедить, до6а_вить уксус и 3алить…

• Соус из черной смородинысоус, кулинарный рецепт

  (оус шз нерной сморо0шньл. {ля жареной дичи хорошо подавать соус из нерной смородинь!. для его приготовления взять з50 г чеРносмородинового джема, смешать с таким же коли_чеством готового я6лочного соуса' до6авить 150 г измельчен_ного репчатого лука, прокипяченного с 2 столовь!ми ложками винного уксуса, цедрой лимона…

• Черносмородиновый соус (слоёный)соус, кулинарный рецепт

  9ерносмороёшновьгй соус (слоэкньтй). годьп вь:мь:ть холодной водой, поместить в эмалированную кастРюлю' зась!пать сахаром' раздавить деРевяннь!м пестиком и варить на сла6ом огне 7-3 мин. подавать к горячим оладьям, 6линам, запеканкам и густь.м кашам. на ] кг ягод - '1 кг сахаРа, 0,5 л водь!.

• Смородина с творогомзакуска

  (моро0оно с ]пворо2ом. (мородину вь:мь:ть, до6авить полстакана водь!, сахар и варить 2-3 мин. [ворог развести молоком' добавить сахар и яичнь!е желтки, вз6ить. Белок слегка посолить, вз6ить отдельно' соединить с взбить:м творогом. после этого ягодь!' творог и измельченное печенье уложить слоями в салатницу' поставить…

• Варенье из черной смородинываренье, кулинарный рецепт

  варенье оэ нерной смороёшньт. вь1мь!ть!е ягодь! погрузить в кипящую воду на 3 мин, затем поместить в горязий 70''А сахарнь:й сироп и пРиступить к варке. ваРить до появления пень!. пену удалить, сделать перерь!в на 5_6 ч и после этого варить до полной готовности. Ёа '1 кг ягод нерной смородинь! _ 1,75 кг сахара.