| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| бутылку процеженного малинового сока | малиновый сок | 1 бутылка | — |
| 4 фунта мёда | мёд | 4 фунта | — |
| полведре кипятка | кипяток | 0.5 ведра | — |
| полстакана пивных дрожжей | пивные дрожжи | 0.5 стакана |
Сбитень малиновый. В полведре кипятка растворяют 4 фунта мёда, добавляют бутылку процеженного малинового сока и кипятят смесь в течение 2—2,5 часов при постоянном помешивании и снятии пены. После охлаждения жидкости до температуры парного молока вливают в неё полстакана пивных дрожжей, дают перебродить, затем сцеживают в другой бочонок и выносят в погреб. Через месяц сбитень разливают в бутылки.Васильев. Домашний квасовар-практик, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.