| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г пшеничной муки | пшеничная мука | 20 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г сливочного масла | сливочное масло | 20 г | — |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| 20 г свербиги | свербига | 20 г |
Гарнир из свербиги с луком 20 г свербиги, 40 г репчатого лука, 20 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, соль. Подготовленные листья свербиги измельчают на мясорубке, перемешивают с шинкованным луком и мукой, обжаривают 10 мин. Подают как гарнир к мясным и рыбным блюдам.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 21
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.