Щи из свежей зелени иван-чая
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 149В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| 20 г маргарина | маргарин | 20 г | — |
| перец по вкусу | перец | по вкусу | |
| 100 г молодых побегов иван-чая | молодые побеги иван-чая | 100 г | — |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| 200 г картофеля | картофель | 200 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г молодых побегов крапивы | молодые побеги крапивы | 100 г | |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| 10 г моркови | морковь | 10 г |
Как написано в книге
Щи из свежей зелени иван-чая На 100 г молодых побегов иван-чая берут 100 г щавеля, 100 г молодых побегов крапивы, 200 г картофеля, 40 г репчатого лука, 10 г моркови, 20 г маргарина, 2 яйца, 20 г сметаны, соль, перец по вкусу. Зелень опустить на 2 мин в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, измельчить и потушить с жиром. Промытые и очищенные морковь и лук измельчить и пассеровать. В кипящую воду (бульон) положить подготовленную зелень, нарезанный картофель и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить соль и перец по вкусу. При подаче на стол положить в тарелку яйцо и сметану.Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001, стр. 149
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.