водапошаговый
Вода "Терезина"
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто донник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кедрового — по 3 капли | кедрового | 3 капли | — |
| гвоздичного — по 4,3 г | гвоздичного | 4.3 г | — |
| анисовой — по 20 капель | анисовой | 20 капель | — |
| семян сельдерея — по 25,6 г | семян сельдерея | 25.6 г | — |
| Венерина — по 5 капель | Венерина | 5 капель | — |
| тмина — по 25,6 г | тмина | 25.6 г | |
| масла анисового — по 2 капли | масла анисового | 2 капли | — |
| 25,6 г соли винного камня | соли винного камня | 25.6 г | — |
| масла гвоздичного — по 5 капель | масла гвоздичного | 5 капель | — |
| семян петрушки — по 25,6 г | семян петрушки | 25.6 г | — |
| розмариновой — по 20 капель | розмариновой | 20 капель | — |
| кардамона — по 25,6 г | кардамона | 25.6 г | — |
| несколько горстей буковой золы | буковой золы | несколько горстей | — |
| аниса — по 25,6 г | аниса | 25.6 г | — |
| масла померанцевого — по 10 капель | масла померанцевого | 10 капель | — |
| очищенного поташа | очищенного поташа | 25.6 г | — |
| 1,845 л колодезной воды | колодезной воды | 1.845 л | — |
| 18,45 л водки | водки | 18.45 л | — |
| кофейного — по 5 капель | кофейного | 5 капель | — |
| жасминного — по 5 капель | жасминного | 5 капель | — |
| янтарной — по 20 капель | янтарной | 20 капель | — |
| коричного — по 10 капель | коричного | 10 капель | — |
| древесной — по 20 капель | древесной | 20 капель | — |
| эссенции мускусной — по 20 капель | эссенции мускусной | 20 капель | — |
| травяной — по 20 капель | травяной | 20 капель | — |
| лимонной — по 20 капель | лимонной | 20 капель | — |
| фенхельной — по 20 капель | фенхельной | 20 капель | — |
| лимонной — по 12,8 г | лимонной | 12.8 г | — |
| мускатного — по 4,3 г | мускатного | 4.3 г | — |
| флорентийского фиалкового корня — по 51,2 г | флорентийского фиалкового корня | 51.2 г | — |
| тимьянного — по 2 капли | тимьянного | 2 капли | — |
| масла ванильного — по 3 капли | масла ванильного | 3 капли | — |
| лавандовых цветов — по 10 капель | лавандовых цветов | 10 капель | |
| бадьяна — по 25,6 г | бадьяна | 25.6 г | |
| цветов майорана — по 51,2 г | цветов майорана | 51.2 г | |
| розового дерева — по 25,6 г | розового дерева | 25.6 г | |
| бергамотовой — по 20 капель | бергамотовой | 20 капель | |
| семян укропа — по 25,6 г | семян укропа | 25.6 г | |
| цветов лаванды — по 25,6 г | цветов лаванды | 25.6 г | |
| коричных цветов — по 3 капли | коричных цветов | 3 капли | |
| гвоздики — по 12,8 г | гвоздики | 12.8 г | |
| бергамотового — по 10 капель | бергамотового | 10 капель | |
| мускатного ореха — по 12,8 г | мускатного ореха | 12.8 г | |
| амбровой — по 20 капель | амбровой | 20 капель | |
| ванили — по 12,8 г | ванили | 12.8 г | |
| цветов розмарина — по 25,6 г | цветов розмарина | 25.6 г | |
| розмариновых цветов | розмариновых цветов | 820 мл | |
| цветов майорана — по 5 капель | цветов майорана | 5 капель | |
| по 820 мл воды розовой | воды розовой | 820 мл | |
| корицы — по 12,8 г | корицы | 12.8 г | |
| мелиссовой | мелиссовой | 820 мл | |
| лепестков роз — по 51,2 г | лепестков роз | 51.2 г | |
| розового — по 3 капли | розового | 3 капли | |
| буквицы белой — по 51,2 г | буквицы белой | 51.2 г | — |
| мелиссы лимонной — по 51,2 г | мелиссы лимонной | 51.2 г | |
| цвета корицы — по 4,3 г | цвета корицы | 4.3 г | |
| померанцевых цветов | померанцевых цветов | 820 мл | |
| кусок корки ржаного хлеба | корки ржаного хлеба | кусок | |
| гвоздичных цветов | гвоздичных цветов | 820 мл | |
| горького миндаля — по 2 капли | горького миндаля | 2 капли | |
| корки померанцевой — по 12,8 г | корки померанцевой | 12.8 г | |
| розового дерева — по 5 капель | розового дерева | 5 капель | |
| фенхеля — по 25,6 г | фенхеля | 25.6 г | |
| цветов майорана — по 25,6 г | цветов майорана | 25.6 г | |
| донника — по 51,2 г | донника | 51.2 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| садовой гвоздики — по 51,2 г | садовой гвоздики | 51.2 г | |
| апельсиновой — по 12,8 г | апельсиновой | 12.8 г | |
| лавандовых цветов | лавандовых цветов | 820 мл |
Как написано в книге
§ 458. 18. Вода "Терезина". Возьмите: * флорентийского фиалкового корня, донника, цветов майорана, буквицы белой, садовой гвоздики, мелиссы лимонной, лепестков роз — по 51,2 г; * цветов розмарина, цветов майорана, цветов лаванды, бадьяна, аниса, фенхеля, семян укропа, семян петрушки, семян сельдерея, тмина, розового дерева, кардамона — по 25,6 г; * корки померанцевой, лимонной, апельсиновой, корицы, гвоздики, мускатного ореха, ванили — по 12,8 г.* цвета корицы, мускатного, гвоздичного — по 4,3 г. Всё вышеуказанное, отчасти измельчив, остальное истолочь, сложить в бутыль достаточной величины, налить 18,45 л водки, прибавить 25,6 г соли винного камня или, при её отсутствии, очищенного поташа. Бутыль крепко закупорить и настаивать 3 или 4 дня в умеренном тепле. После этого переложить в перегонный куб, прибавить несколько горстей буковой золы, кусок корки ржаного хлеба, 1,845 л колодезной воды, по 820 мл воды розовой, мелиссовой, померанцевых цветов, лавандовых цветов, розмариновых цветов, гвоздичных цветов, и перегнать обыкновенным способом. В выгнанный спирт положить следующие эссенции и масла: * эссенции мускусной, фенхельной, бергамотовой, травяной, анисовой, лимонной, древесной, амбровой, розмариновой, янтарной — по 20 капель; * масла померанцевого, коричного, лавандовых цветов, бергамотового — по 10 капель.* масла гвоздичного, кофейного, Венерина, розового дерева, цветов майорана, жасминного — по 5 капель; * масла ванильного, коричных цветов, кедрового, розового — по 3 капли; * масла анисового, тимьянного, горького миндаля — по 2 капли. Тщательно смешать, и когда масла растворятся, процедить через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам, крепко закупорить и хранить в прохладном месте.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «тмин»
все →1-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20112-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й состав порошка для изгнания камнейпорошок, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.