БРУСНИЧНАЯ
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 117Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Сахарный сироп 65,8%-ный л 1426,0 | сахарный сироп 65,8%-ный | 1426,0 л | — |
| Яблоки 2467,0 | яблоки | 2467,0 | |
| Спирт этиловый ректификованный л По расчету на кре высшей очистки и вода пость купажа 20% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | По расчету на крепость купажа 20% л | — |
| Сахар 1240,0 | сахар | 1240,0 | — |
| Колер КГ 4,0 | колер | 4,0 КГ | — |
| Яблочный спиртованный сок л 2270,0 | яблочный спиртованный сок | 2270,0 л | — |
| Черемуха сушеная 406,0 | черемуха сушеная | 406,0 | |
| Лимонная кислота (для доведения кг 23,0 | лимонная кислота | 23,0 кг | |
| Черемуховый морс I и II слива л 1570,0 | черемуховый морс I и II слива | 1570,0 л | |
| Лимонная кислота ,23,0 | лимонная кислота | 23,0 | |
| Колер 4,0 | колер | 4,0 | — |
Как написано в книге
5. "БРУСНИЧНАЯ" __________________________ Купаж на 1000 дал__________________________ Компоненты Единица измерения Количество О бщ ий экстракт, Яблочный спиртованный сок л 2270,0 199,8 Черемуховый морс I и II слива л 1570,0 110,0 Сахарный сироп 65,8%-ный л 1426,0 1240,0 Лимонная кислота (для доведения кг 23,0 23,0 кислотности до 0,45 г/100 мл) Колер КГ 4,0 — Спирт этиловый ректификованный л По расчету на кре высшей очистки и вода пость купажа 20% 115 Черемуха сушеная 406,0 Лимонная кислота ,23,0 Яблоки 2467,0 Колер 4,0 Сахар 1240,0 Получение яблочного спиртованного сока и черемухового мор са I и II слива и качественные показатели приведены в табл. 1, 2, 3 и 4 приложения IV.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 117
Ещё рецепты с растением «яблоня домашняя»
все →АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Арбатский квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Ароматическая настойка из яблок, айвы и апельсинной цедрынастойка, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.