Щи зеленые по-белорусски с гравилатом
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 67Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| по 10 г корней сельдерея | корень сельдерея | 10 г | — |
| и петрушки | корень петрушки | 10 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 50 — 70 г растительно масла | масло растительное | 50 — 70 г | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| 40 г зелени гравилата | зелень гравилата | 40 г | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г | |
| зелень укропа | укроп | не указано |
Как написано в книге
Щи зеленые по-белорусски с гравилатом. Корни сельдерея, пет рушки, морковь, репчатый лук нарезать, спассеровать до мягкости, положить в подсоленный бульон и варить 10 минут. Затем добавить щавель, бланшированную зелень гравилата и варить до готовности. Перед подачей на стол в тарелку положить кружочки сваренного вкрутую яйца, сметану и посыпать зеленью укропа. 500 мл бульона, 40 г зелени гравилата, 100 г щавеля, по 10 г корней сельдерея и петрушки, 50 г моркови, 50 г лука репчатого, 50 — 70 г растительно масла, 25 г сметаны, 1 яйцо, соль, зелень укропа.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 67
Ещё рецепты с растением «лук»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Аппликация из печеного лука, меда и ржаного теста при гидраденитеприпарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.